Tortitas

Esta es una idea que me dio un amigo, aunque en la idea inicial es hacerlo con el pan de nata que es mas grande, la verdad es que conseguí en un puestecito esos panecillos que tiene el mismo sabor al pan de nata.
Me encanto la idea mas que nada por su sencillez, lo económico que resulta y lo rico que sabe. Bien puede ir acompañados con una leche de almendras para no sentir demasiada culpa.

Lo primero es conseguir o el pan de nata o los panecillos, he tenido la suerte de encontrarlos en muchas partes, en un mercado sobre ruedas, en la salida del metro Tacubaya, en la parroquia de San José que esta en Av. Patriotismo y Benjamin Fanklin y seguramente los encontraran  muy cerca del lugar donde vivan.

Una vez teniendo estos panecillos los pasos son ultasencillos.

1. cortar los panecillo a la mitad ( de forma horizontal)
2. poner rebanadas de jamón y queso ( de su predilección)
3. En un sartén o un comal dejarlos dorar un poco.