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| Leche de almendras |
Soy una total inexperta en tantas cosas sin embargo disfruto profundamente la novedad. Por lo que me he propuesto hacer tangible, real y constante cada proyecto que se presente simple, complicado, o como sea.
El primero de ellos es comer mas sano, y para ello he visitado página de comidas sanas incluso vegetarianas o bien alternativas saludables. Una receta interesante y sencilla de preparar es la leche de almendras o bien de nuez. Es interesante ¿Por qué? Por su sabor, por su valor nutritivo y
mas que nada por lo rápido y sencillo que resulta hacer esta "Leche".
1.Poner en un balde de agua 1 taza de almendras y dejar remojando una noche
2. Al día siguiente verter 1 litro de agua junto con las almendras y licuar.
3.Colar y agregar azúcar al gusto y 1 cucharadita de vainilla.
4.Mezclar, servir y disfrutar!
Notas: Como bien dije soy inexperta y esto fue lo que aprendí
La taza de almendras´puede ser poco mas de 1/4 de kg. La primera vez que lo hice fue con medio kilogramo y después probé con 1/4 ¿Por qué? Pues porque las almendras y las nueces son caras!!! El sabor fue el mismo.
En Internet dicen muchas acerca de colar pero en realidad lo hice con un colador común y corriente y todo muy natural, sin tantos líos, pero eso si es necesario dejarlo licuar un buen tiempo, un minuto aproximadamente es suficiente.
No dura mas de tres días aún metiéndolo a refrigerar.
Gracias por leerme y excelente día!
seguí tu receta y quedó riquísima la leche! gracias Nekya :P
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